Tag: Smoothie

Zmoobi am Stil Smoothie Eis

Zmoobi am Stil (Smoothie-Eis)

Zeit für Zmoobi am Stil, denn langsam aber sicher steigen die Temperaturen. Der Sommer naht und kommt garantiert. Was darf im Sommer nicht fehlen? Richtig: Eis! Habt ihr schon mal Eis auf Smoothie-Basis selbst gemacht? Wir hatten hier im Blog ja schon so einige Eis-Rezepte gepostet. Zum Beispiel verschiedene Eis-Variationen auf Basis von INSTICK, dem zuckerfreien Getränkepulver. Mit Wasser, Quark, Jogurt oder Sahne vermischt. Ob mit Wassermelonen, Kirsch-, Zitronen- oder Vanille-Geschmack, da sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt und für jeden Geschmack ist etwas dabei. 

Nun hatten wir Lust auf Smoothie-Eis, genau genommen: Zmoobi am Stil! Wir hatten bereits zwei leckere Rezepte (Rote-Beete-Wraps und Karottenkuchen) mit dem etwas anderen Smoothie kreiert. Zmoobi enthält durch eine spezielle Mischung aus Gemüse, Obst und Superfoods bis zu 65% weniger Fruchtzucker als herkömmliche Smoothies und Säfte. Die Zutaten stammen aus biologischem Landbau. In Zmoobi sind keine Konzentrate und Zusatzstoffe enthalten. Der Smoothie ist in den Varianten „Rote Bete Beeren Smoothie“ und „Karotte Mango Smoothie“ im praktischen Tetra Pak. Die Verpackung besteht zu 79% aus Pflanzen – das restliche Plastik wird in gleicher Menge aus Flüssen, Wäldern und Meeren eingesammelt. Das macht diesen Smoothie für uns so besonders. Übrigens: Mit jedem getrunkenen Zmoobi sorgst du dafür, dass in Madagaskar und Mosambik fair bezahlte Arbeitsplätze entstehen. Gute Sache, die wir gerne unterstützen.

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Praktisch ist, dass Zmoobi dickflüssig ist und man deshalb auch tolle Muster in das Eis zaubern kann. So hat man auch den Vorteil, dass man mit einem Eis in den Genuss beider Sorten, „Rote Bete Beeren“ und „Karotte Mango“, kommt. Selbstverständlich kann man auch die Lieblingssorte mit Jogurt oder Sahne kombinieren. Probiert mal aus und lasst eurer Kreativität und eurem Geschmack freien Lauf. 

Für das Rezept braucht ihr nur Zmoobi und Eisformen. Ihr gebt Zmoobi in die Eisformen und friert es ein. That’s it! Eine fruchtig, leckerer Erfrischung im Sommer :). 

 

Was ist cremig, süß und schmeckt nach Weihnachten? Ein winterlicher Lebkuchensmoothie

Wer glaubt, Smoothies schmecken nur zu warmen Jahreszeiten, der liegt völlig falsch. Mit den richtigen Zutaten lassen sich auch im Winter richtig leckere Smoothies zubereiten. Besonders in der Adventszeit gibt es viele Gewürze, die dem Smoothie einen Hauch von Weihnachten verleihen und den klassischen Getränken wie Glühwein, Punsch und Feuerzangenbowle definitiv Konkurrenz machen können. Ein tolles Rezept für die winterliche Variante verraten wir euch jetzt.

ZUTATEN FÜR 2 SMOOTHIES:

  • 100g Topfen / Magerquark
  • 1 Banane
  • 200g ungesüßtes Apfelmus
  • 15g geriebene Walnüsse oder Haselnüsse
  • 150ml Mandelmilch
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Zimt
  • Vanille Extrakt

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen. Es geht auch mit einem Stabmixer. Abschmecken und gegeben falls noch mehr Gewürze hinzufügen. Wem der Lebkuchensmoothie zu dickflüssig ist, der kann gerne noch mehr Milch oder Wasser hinzugeben. Als Deko eigenen sich ein paar gemahlene Nüsse, Lebkuchengewürz oder Vanille.  

(Nährwerte pro Lebkuchensmoothie: ca. 300 kcal, 10g Eiweiß, 12g Fett, 45g KH)

Der perfekte Start in den Tag: Exotischer Frühstücks-Smoothie

Unser Gewinnspiel ist in vollem Gange und wir bedanken uns heute schon mal für die zahlreichen Einsendungen. Wir haben bereits jetzt eine tolle Mischung an Rezepten und werden euch diese in den nächsten Wochen präsentieren.
Wer noch am Gewinnspiel teilnehmen möchte, kann uns bis 15.03 sein/ihr Lieblingsrezept zuschicken: info@diabetiker.info.

Heute möchten wir euch den Frühstücks-Smoothie von Kati vorstellen. Kati ist 32 und seit ihrem 7. Lebensjahr Typ I Diabetikerin. Seit kurzem ist sie bekennender Smoothie Fan. „Smoothies sind schnell zubereitet und der ideale Start in den Tag“, so Kati. Ihr Lieblingsobst Ananas verleiht dem Frühstücksdrink nicht nur einen exotischen Geschmack sondern verbreitet durch den Botenstoff Serotonin auch noch gute Stimmung. Die Nährwerte für Kati’s Frühstücks-Smoothie belaufen sich auf ca. 296 kcal, 20g Eiweiß, 2g Fett, 50g KH.

 

Exotischer Frühstücks-Smoothie
Exotischer Frühstücks-Smoothie: schnell zubereitet, voller gesunder Zutaten mit vielen Vitaminen und der perfekte Start in den Tag © Printemps / Fotolia

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Beerige Sommergetränke: Kleine Früchtchen mit großem Gesundheits-Plus

Beeren gelten von jeher und in allen Regionen der Erde als Nahrungs- und Heilpflanzen. Alle Sorten sind überaus gesund. Sie sind reich an Vitaminen und enthalten verdauungsfördernde Fruchtsäuren und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten Beeren eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane. Diese Farbpigmente in gelben und orangefarbenen sowie roten und blauen Früchten fördern die Gesundheit.

Beeren sind arm an Kohlenhydraten und enthalten Ballaststoffe. Viele Sorten sind daher auch für Diabetiker gut geeignet. Für 100 Gramm Beeren wird meist deutlich weniger als eine Broteinheit (BE) angerechnet.

Mit Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren könnt Ihr im Handumdrehen erfrischenden Beerige Sommergetränke zubereiten:

Beerige-Sommergetränke
Beeren haben vom Frühjahr bis zum Herbst Saison. So vielfältig wie die Sorten ist auch das Geschmackserlebnis. © missty / Fotolia

 

 

 

 

 

 

 

 

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